måndag 18 februari 2008

Snabb-pizza


Det är inte speciellt svårt och det behöver inte ta lång tid att göra sin egen hemlagade pizza. Här är ett snabbt recept, det kanske tar 20 min.
Pizzadeg
4 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
2 tsk bakpulver
50g Smör
1 1/2 dl mjölk eller vatten
Blanda ihop mjöl, salt och bakpulver. Smula ner smöret i mjölblandningen till en grynig massa. Tillsätt mjölken och arbeta ihop till en deg. Kavla eller tryck ut degen på bakplåtspapper.
Tomatsås
1/2 paket passerade tomater
ca. 2 tsk Oregano (efter smak)
nypa salt och peppar
Blanda ihop allt och fördela jämt över degen.
Fyllning efter vad man känner för, eller vad man har hemma. Jag tog det jag hade hemma, vilket var en burk räkor, några skivor skinka och annansskivor. Riv ost över alltsammans och in i ugnen på mellan 200-250 grader, beroende på hur stor pizza och hur tjock degbotten du gjort. Klart! Mumsa!

fredag 15 februari 2008

kärleksté

Nu, dagen efter alla hjärtans fick jag chans att smaka på mitt kärleksté jag köpte till mig själv som gåva. Inte på grund av självaste dagen, jag tycker egentligen inte om alla hjärtans dag. Inte för att jag är singel (firar snart ett år) och inte heller för att ge det till någon annan. Tycker det är löjligt att man uppkallat en specifik dag då man ska visa alla lite extra att man bryr sig. Varför? Kan man inte bara av ren impuls visa sin kärlek gentemot sin omgivning? Eller försöka göra varje dag speciell, inte genom gåvor och äckliga gelehjärtan med överdrivet socker på. Nej, jag köpte det som en gåva till mig själv för att jag presterar så bra trots motvind. Att det råkar heta kärleksté är ingen tillfällighet, butikerna är inte sena med att skylta och rida på vågen, ökad försäljning är ju aldrig dåligt. Hur som haver; det var gott! Och ett litet plus för dom söta hjärtanen som va i! Smakar som en variant av söderté.

fredag 8 februari 2008

Tentafrukost.

Hej!

Ser att det var länge sedan sist. Men nu är jag lite back on track och känner att jag kan avvara lite tid och faktiskt skriva ett inlägg med kvalité. Vad är nöjet om det görs på grund av att det är ett måste?

Eftersom jag har prov idag, så innebär det att jag fyller på med extra energi för att orka hålla hjärnan igång. Jag gör ofta provet på morgonen för att hjärnkapaciteten är högst mellan 09:00-13:00, oavsett när du går upp. Så vad jag ska presentera för er är min tentafrukost för denna gång. Det är en gudomlig apelsinsmoothie och en macka med proteiner.

Tentafrukost:
1/2 banan
1 dl soyayoghurt
1 dl färskpressad apelsinjuice (jag pressar min egen juice, ca 1apelsin går åt.)
1 msk vetegroddar
1 msk krossat linfrö

1 skiva flerkornsbröd (utan konserveringsmedel)
1 msk keso (laktosfri för min del)
1 skiva kalkon
1 skiva tomat
lite örtsalt

Släng ner allt som smoothien ska innehålla i en blender, eller om du använder stavmixer så mixa lite åt gången så inte allt svämmar över. Och om du vill ha smoothien mindre rinnig, kör då ner en hel banan. Trixa ihop mackan. ÄT och njut! Nu borde du vara i fin form för tenta/prov.

Anledningen till vetegroddarna och linfröt är för att du ska stå dig längre. Och det vill jag våga lova; att det gör du. Enjoy!